Les courges longue de Nice.

La courge Longue de Nice est une variété tardive, coureuse.

Elle donne 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg.

Chair ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, excellente qualité gustative.

Utilisation

crue : râpée.

Cuite : gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée.

Excellente conservation jusqu’à 1 an.

Semis : en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12°C),

repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses et de 1,20 m sur le rangs et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses.

Arrosages.

Apport de compost conseillé.