Le millas de potiron

Un dessert original et assez simple à réaliser.

Préparation: 15 min

Cuisson : 1heure

Repos : 0

Temps total : 1h 15 min

Difficulté : facile

• 1kg de potiron ou de courges épluché.
• 1/2 litre de lait.
• 180 gr de sucre.
• 180 gr de semoule de maïs
• 1 pincée de sel
• 2 œufs.
• 1/2 gousse de vanille.
• Le zeste d'un demi citron

Cuire le potiron dans le lait avec la vanille et le sel, 1/2 heure tout doucement, puis mixer le tout.
Ajouter le sucre, la farine de maïs, les 2 œufs et le zeste de citron.
Faire un caramel liquide que l’on verse au fond du plat de cuisson. Verser la préparation et faire cuire 1/2 heure environ à four moyen (thermostat 6)

Bon appétit !